Rustikal

  • Backschinken mit Honig-Senfkruste
  • Spießbraten mit Zwiebeln
  • Schmörkes oder Kartoffelgratin
  • Farmersalat – Krautsalat
  • Whiskeydip und Senf

Fetenschmaus

  • Schaschliktopf
  • gewürzter Pfefferkasseler
  • Salzkartoffeln
  • Butterspätzle
  • Salate der Saison
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    unter Freunden

  • Hähnchenbrust in Kräuterrahm
  • Lummerschnitzel mit Soße
  • Kroketten oder Röstitaler
  • warmes Gemüse der Saison
  • bunter Salat mit Dressing
  • Partybrötchen
  • Kräuterbutter
    		•

    Hausfrauen Art

  • Schweinebraten nach Hausfrauen Art
  • Rinderbraten nach Hausfrauen Art
  • Salzkartoffeln oder Klöße
  • warmes Gemüse mit Speckbohnen
  • bunter Salat mit Dressing
  • Partybrot mit Kräuterbutter
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    Oma kommt zu Besuch

  • Geschnetzeltes Champignon vom Schwein
  • Rinderrouladen in Soße
  • warmes Gemüse der Saison mit Speckbohnen und Rotkohl
  • Salzkartoffeln oder Klöße
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    Opa kommt auch mit

  • Schweinefilet in Champignonrahm
  • Zwiebelrostbraten in Pfeffersoße
  • warmes Gemüse der Saison mit Speckbohnen
  • Schmörkes oder Butterspätzle
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    Ripper`s-Farm-Büffet

  • Farmer-Rolle vom mageren Lummer
  • Bärlauch-Honig-Nüßchen
  • Winzerpfanne von der Pute
  • Bandnudeln, Schmörkes, Rösti
  • Gratiniertes Gemüse
  • Bunter Salat mit Feta und Oliven
  • Farmersalat und Krautsalat
  • Partybrot mit Kräuterbutter und Schmalz
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    Ripper´s Jubiläumsschmaus

  • Knusperlachs vom Schwein Whiskeydip (macht süchtig)
  • Gyrospfanne
  • Rippers Hähnchen
  • Schmörkes in Butter gewendet
  • Djuwetschreis
  • Kartoffelspalten
  • Krautsalat
  • bunter Salat mit Dressing
  • Olivenschiffchen und Feta
  • Peperoni und Zwiebelringe
  • Fladenbrot
  • Tzatziki
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    Ripper´s Geburtstagsparty

  • ganze Spanferkelkeulen
  • Putenspießbraten mit Schmorzwiebeln
  • Wachtendonker Pfanne
  • Schmörkes mit Speck und Zwiebeln
  • Butterspätzle

    • Alternativen zum Beispiel

  • Sauerkraut überbacken
  • Kartoffelgratin
  • diverse Dressings und Dips
  • Oliven und Feta
  • Tomate-Mozzarella
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    Ripper´s Best off

  • Knusperlachs vom Schwein Whiskeydip ( macht süchtig)
  • Spiesbraten -Kulinarische Pfanne (Pute)
  • Champignon-Zwiebel-Pfanne mit Dip
  • Schmörkes
  • Butterspätzle
  • Bohnengemüse oder Blumenkohl,gratiniert
  • versch.Salate -Baguettes m. Kräuterbutter
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    Pfannengerichte ab 10 Personen

    Grüße aus Athen

  • Pfannengyros mit frischen Zwiebelringen
  • Rosmarinkartoffeln oder Kartoffelspalten
  • Krautsalat, Tzatziki, Fladenbrot
  • Feta und Peperoni
    		•

    Wachtendonker Pfanne

  • Wachtendonker Pfanne (Schinkengeschnetzeltes mit Kaisergemüse)
  • Kartoffelgratin oder Butterspätzle
  • Krautsalat
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    Kulinarische Pfanne

  • Kulinarische Pfanne von der Pute
    (Spinat, Gemüse, mit Kräutersenfmarinade)
  • Bandnudeln
  • Krautsalat
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    Vegetarisch – Pilzisch

  • Champignon-Zwiebelpfanne mit Knoblauchdip
  • Schmörkes
  • Krautsalat
    		•

    Bärlauch-Honig-Pfanne

  • Pute oder Schwein
  • Broccoli und Champignon
  • Kartoffeln oder Spätzle
  • Bunter Salat mit Dressing oder Krautsalat
    		•

    Ripper’s Hähnchenpfanne

  • Hähnchenfleisch pikant und pfefferig
  • Prinzessböhnchen
  • Fingermöhren
  • Spätzle Bunter Salat der Saison
  • Dressing
    		•

    Kalte Platten

  • Käseplatte
  • Fischplatte
  • Tomate-Mozarella

    • mediterrane Gemüseplatte

  • Fischplatte, garniert
  • Partyplatte mit Lummer oder Putensteaks
  • Hähnchenbollen, Pfefferbeißer

    • Desserts

  • Diplomatencreme
  • Mousse au Chocolate
  • rote Grütze mit Vanillesoße

    • Büffetvorschläge für besondere Anlässe

    Kulinarisches Büffet

  • Burgunderbraten von der Rinderhüfte in Burgundersoße
  • Schweinefilet in Champignonrahmsoße
  • Hähnchenbrust in Kräuterrahmsoße
  • Kartoffelgratin oder Herzoginkartoffeln
  • Spätzle oder Bandnudeln
  • warmes Gemüse der Saison mit Speckbohnen
  • bunter Salat mit Dressing, Krautsalat
  • Tomate-Mozzarella mit Basilikum
  • Diplomatencreme
  • Schwarzwälderkirschcreme
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    etwas Besonderes

  • gefüllte Schweinehüfte in pikanter Soße
  • Putengeschnetzeltes in Kräuter,- oder Curryrahm m.Früchten
  • Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte
  • Kartoffelgratin oder Schmörkes, Spätzle
  • warmes Gemüse mit Speckbohnen
  • Bunter Salat mit Dressing
  • Tomate-Mozzarella mit Basilikum
  • Schwarzwälderkirschcreme
  • Panna Cotta
  • Cappucino-Mousse
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    Büffet Gourmet

  • Tafelspitz in Sahne-Meerrettich oder Remoulade
  • gefüllte Schweinefilets mit Backpflaumen
  • gratinierte Hähnchenbrust auf einem Gemüsebett
  • warmes Gemüse der Saison und Speckböhnchen
  • Champgnon-Zwiebel-Pfanne
  • Rohkost oder Bunter Salat mit Dressing
  • Petersilienkartoffeln, Bandnudeln, Kartoffelgratin
  • Diplomatencreme, Tiramisu
  • Fischspezialitäten (Forelle, Lachs, Makrele, Krabben) mit Sahne-Meerrettich
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    Hochzeitsbüffet Exclusiv

  • gedünsteter Lachs auf Blattspinat
  • Schweinefilet in Pfefferrahm
  • Kalbsgeschnetzeltes in Weißweinsoße
  • Kartoffelgratin,Rosmarinkartoffeln,Butterspätzle o.Bandnudeln
  • warme Gemüseauswahl mit Speckbohnen und Champignons
  • Fischplatte nach Art des Hauses mit Sahne-Meerrettich
  • gemischte Mediterane Vorspeisenplatte
  • Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Schwarzwälderkirschcreme, Obstsalat mit Eierlikörcreme Mousse au Chocolat
  • Rohkostplatte,Dressing, Partybrot m. Kräuterb.+Schmalz
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